Показать сообщение отдельно
  #1  
Непрочитано 19.02.2013, 10:30
Аватар для Urush
Urush Urush вне форума
Администратор
**
 
Регистрация: 24.09.2008
Адрес: Москва - Смоленская обл.
Сообщений: 8,139
Сказал(а) спасибо: 552
Поблагодарили 1,786 раз(а) в 979 сообщениях
Urush отключил(а) отображение уровня репутации
Учение о породе

1. Понятие о породах и условия их возникновения

В наше время большинство исследователей склонны считать, что при приручении и одомашнивании животных решающим были не только религиозные мотивы (скот почитался многие тысячелетия в качестве божества, особенно в Египте), но и та польза, которую они приносят человеку. Возможно, что при этом на первый план выдвигалась задача обеспечить человека таким важным продуктом питания, как мясо.

Крупный рогатый скот считали олицетворением благосостояния: «В коровах наша сила, в коровах наша пища, в коровах наша одежда, в коровах наша победа» - сказано в древней священной книге персов «Зенд-Авеста». У древних греков и римлян до появления денег эквивалентной единицей служила «одна голова скота». Старинные монеты Афин, выпущенные еще Тезеем, с изображением быка, когда-то равнялись стоимости одного быка, поэтому и назывались они быками.

Использование крупного рогатого скота в качестве молочного животного привело в средневековой Европе к дальнейшему развитию скотоводства. Люди заинтересовались многообразием животных и в скотоводстве и в других водствах. Для характеристики разных по внешнему виду групп домашних животных стал употребляться термин вначале раса, а затем порода. Уилкенс (1871) характеризует породу как продукт искусственного разведения животных человеком. У. Дюрст (1905) писал, что понятие порода представляет собой суженное определение и устанавливается как технический термин только для сельскохозяйственных животных.

В настоящее время на земном шаре насчитывается 3882 породы сельскохозяйственных животных, в том числе пород крупного рогатого скота 1015, свиней -213, овец - 199, лошадей - 250, птицы -232, собак - 400, кроликов - 60, оленей - 12.

Впервые понятие о породе возникло в XII в., когда стали сознательно прибегать к скрещиванию животных. При этом особо подчеркивалась общность происхождения, неизменность и постоянство признаков породы.

Ученые по-разному истолковывали понятие «порода». Суммируя многие определения, породой называют целостную группу животных одного вида, созданную трудом человека в определенных социально-экономических условиях, имеющую общую историю происхождения и развития, общность к требованиям технологии производства и природным условиям и отличающуюся от других пород характерными признаками продуктивности, типом телосложения и стойко передающую свои качества потомству.

В Федеральном законе «О селекционных достижениях» дается такое определение: «Порода - группа животных, которая независимо от охраноспособности обладает генетически обусловленными биологическими и морфологическими свойствами и признаками, причем некоторые из них специфичны для данной группы и отличают ее от других групп животных». Порода может быть представлена женскими и мужскими особями или племенным материалом.

Порода является исторической категорией, она вечно существовать не может. Интенсификация животноводства обостряет межпородную конкуренцию, ускоряет замену одних пород другими, более продуктивными, приспособленными к новой технологии животноводства. В настоящее время численность поголовья в новом селекционном достижении по каждому виду животных определяется Законом РФ «О селекционных достижениях» (1993). Она обусловлена прежде всего видом животных, плодовитостью, качеством производителей. Ареал пород различен.

Охраняемыми категориями породы является тип, кросс, линия. Характерные признаки породы следующие: общность происхождения, приспособленность к разведению в тех или иных природно-климатических условиях, наличие определенных хозяйственно полезных качеств, устойчивость наследственности и одновременно большая внутрипородная изменчивость признаков и, наконец, необходимая для разведения численность животных. По расчетам Д.А. Кисловского, в породе должно быть минимум 4500 маток и 150 производителей. При этих условиях можно избежать родственного спаривания.

В создании учения о породе приоритет принадлежит отечественной зоотехнической науке. В трудах П.Н. Кулешова, Е.А. Богданова, М.Ф. Иванова, Д.А. Кисловского, А.И. Овсянникова, Н.Г. Дмитриева и других были разработаны научно-теоретические основы учения, что дало возможность не только в РФ, но и в других странах вывести сотни новых ценных пород.

Численность породы обусловлена многими факторами: ее ценностью, приспособленностью к зоне разведения, качеством производителей, плодовитостью маток и т.д.

Последний раз редактировалось svetlana060; 15.08.2015 в 22:01.
Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
ПавелМК (16.04.2013)